Навага, жаренная на сковороде в кляре

Перед вами простой рецепт приготовления наваги, жаренной на сковороде. Уделите особое внимание подготовке рыбы. Её следует аккуратно, но при этом тщательно очистить. Икру не выбрасывайте, ведь её можно использовать для лезьона. Готовое блюдо подается к столу с любым гарниром. Удачи!

Рецепт «Навага, жаренная на сковороде в кляре» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Навага, Яйца, Мука, Соль, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Навага - 500 г.
• Яйца - 2 шт.
• Мука -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. В первую очередь разморозьте навагу, обрежьте голову и плавники. Очистите чешую и очистите рыбу от внутренностей.
2. Для кляра я смешиваю яйца с солью и рыбной икрой.
3. Обваляйте навагу в муке, а затем "искупайте" её в кляре. Обжаривайте рыбу на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон.
4. Приятного аппетита!