Кальмары диетические

Хочу обратить ваше внимание, что такие кальмарчики можно подавать к столу в качестве закуски или же использовать как ингредиент для салата, например. Что касается заправки, то тут вы с легкостью можете экспериментировать, добавляя самые разнообразные специи, свежую зелень или сушеные травы.

Рецепт «Кальмары диетические» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тушка кальмара, Оливковое масло, Чеснок, Соль лимона .

Ингредиенты:

• Тушка кальмара - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 г.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соль лимона - 1 г.

Инструкции

1. Первым делом вымойте тушку и нарежьте острым ножом средними колечками. Выложите в мисочку с холодной водой.
2. Параллельно налейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. При необходимости очистите кальмары от пленочек.
3. Когда вода закипит, добавьте чуточку соли и опустите туда кольца.
4. Варите кальмары не более двух минут, иначе они будут жесткими. После аккуратно достаньте их.
5. Для заправки соедините чуточку масла с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком. Можно добавить также любимые специи. Все аккуратно перемешайте — и можно подавать к столу. Приятного аппетита!