Кальмаровый салат с огурцом

С кальмарами готовят очень вкусные салаты, они отлично дополняют вкус остальных ингредиентов. Можно использовать свежие овощи, отварные, маринованные или консервированные. Салат заправляют майонезом или оливковым маслом. Самое приятное, что для приготовления салата с кальмарами не нужно подолгу стоять у плиты, ведь основной ингредиенты готовится очень быстро, буквально несколько минут.

Рецепт «Кальмаровый салат с огурцом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кальмар, Маринованные огурцы, Яйцо перепелиное, Майонез, Соль , Зелень .

Ингредиенты:

• Кальмар - 2 шт.
• Маринованные огурцы - 100 г.
• Яйцо перепелиное - 6 шт.
• Майонез - 2 г.
• Соль -  по вкусу
• Зелень - По вкусу г.

Инструкции

1. 1. Первым делом займусь кальмаром, перекладываю его в миску и обдаю кипятком. Затем сразу помещаю под холодную воду и с легкостью снимаю кожуру, вычищаю внутренности. В кипящей воде отвариваю тушки в течение 1-2 минут.
2. 2. Готовые кальмары немного остужаю и нарезаю тонкими полосками, укладываю их нижним слоем в салатницу.
3. 3. Маринованные огурцы промываю немного, затем нарезаю полукругом, укладываю следующим слоем в салатницу.
4. 4. Перепелиные яйца отвариваю 2-3 минуты, затем опускаю под холодную воду и очищаю от скорлупы, 5 штук нарезаю мелкими кусочками и кладу поверх огурца, а одно оставляю для украшения.
5. 5. Сверху яиц кладу майонез, солю и украшаю двумя половинками оставшегося яйца и веточкой зелени.