Клубника в собственном соку

Рецепт варенья из клубники с цельными ягодами без добавления воды. Для приготовления такой домашней заготовки на зиму желательно выбирать клубнику с плотной мякотью.

Рецепт «Клубника в собственном соку» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Клубника, Сахар-песок .

Ингредиенты:

• Клубника - 1000 г.
• Сахар-песок - 1200 г.

Инструкции

1. Клубнику помыть, перебрать и удалить плодоножки.
2. Засыпать сахаром и дать постоять 3-часа.
3. Поставить миску с клубникой на слабый огонь. Варить до готовности, снимая пену. Сироп должен загустеть, а ягоды потемнеть.
4. Готовое варенье разложить по стерилизованным банками и закупорить. Остудить при комнатной температуре.