5 продуктов с высочайшим содержанием витамина С

Цветная капуста очевидно недооценена по почти всем характеристикам. Она содержит гигантскую дозу витамина С, незаменимые минералы и микроэлементы. Кроме укрепления иммунитета она обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых болезней, улучшает мозговую деятельность и состояние кожи. Соцветия можно полностью приготовить на пару либо сделать пюре, крем-суп и даже пиццу.

Вопреки общераспространенному мнению, совсем не апельсин является фаворитом по содержанию витамина С среди фруктов. Количество витамина С в киви фактически в два раза превосходит его содержание в апельсине, и в полтора раза в лимоне. Киви непревзойденно подходят для завтрака (в виде смузи, с йогуртом либо куском сыра), а особо спелый плод может заменить десерт.

Пусть киви — рекордсмен по количеству витамина С, но яркие, сочные цитрусы тоже не стоит списывать со счетов. Основное — держать в голове, что большая часть нужных веществ содержится в кожуре фруктов и в белоснежных «пленках», которые мы так любим снимать с мякоти. Апельсин и грейпфрут могут стать хорошим дополнением к завтраку либо всеполноценным перекусом, а цедру можно потереть в чай либо салат — вкусно и полезно.

Всего полстакана вареной брокколи обеспечивает практически 60% дневной нормы витамина С. Не считая того, зеленые соцветия богаты витаминами А, Е, несколькими витаминами группы В, калием, кальцием, магнием и цинком. Поселите брокколи в собственном каждодневном рационе, и приятные изменения, как наружные, так и внутренние, не заставят себя ожидать.

Петрушка — один из самых нужных видов зелени. Она содержит огромное количество железа, которому витамин С помогает лучше усвоиться. Таковым образом вы получаете не только лишь укрепление иммунитета, но и благотворное действие железа на кровь и работу сердца. Петрушку можно не только лишь добавлять в качестве приправы, но и готовить из нее настоящие блюда: существует множество рецептов крем-супов, хумуса и пюре на ее базе.