Горбуша жареная

Если вы знаете, как приготовить горбушу жареную, тогда можно считать, что у вас под рукой всегда есть отличный рецепт на все случаи жизни. Жареная рыбка чудесно сочетается с любыми гарнирами, к примеру с картофельным пюре, гречкой, овощами или макаронами. Удачи!

Рецепт «Горбуша жареная» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Горбуша, Мука, Масло растительное, Соль, Перец красный , Вино белое сухое .

Ингредиенты:

• Горбуша - 6-7 шт.
• Мука - 4 ст.л.
• Масло растительное - 6 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец красный - 1/2 ч.л.
• Вино белое сухое - 1/2 стак.

Инструкции

1. Стейки промойте и высушите. Смешайте муку с солью и перцем. Параллельно разогрейте в сковороде растительное масло. Рыбные стейки запанируйте в муке со всех сторон и выложите на сковороду.
2. Обжарьте стейки по 3 минуты с каждой стороны, затем влейте вино. Сделайте минимальный огонь и тушите горбушу под крышкой до полного испарения жидкости.
3. Подавайте рыбу с тушеными овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!