Рыбные котлеты из зубатки

Нежные мягкие котлеты из зубатки наполнят ваш организм фосфором, кальцием и такими необходимыми аминокислотами. Полученный продукт имеет хорошие вкусовые качества, можно пожарить, допускается готовить на пару. Подается в качестве основного блюда с гарниром и овощами, как продукт для диетического питания, необыкновенно полезен для детей. Потребуется немного времени, чтобы ваша семья была накормлена.

Рецепт «Рыбные котлеты из зубатки» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе зубатки, Лук репчатый, Манная крупа, Молоко, Куриное яйцо , Растительное масло, Панировочные сухари, Укроп , Специи.

Ингредиенты:

• Филе зубатки - 500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Манная крупа - 2 ст.л.
• Молоко - 100 мл.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Панировочные сухари - 4 ст.л.
• Укроп - 10 г.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Перед тем как приготовить рыбные котлеты из зубатки, заготовьте все необходимые по списку продукты. Порежьте на кусочки мякоть зубатки, измельчите укроп. Достаньте чашу блендера, положите мякоть зубатки и укроп.
2. 2. Разбейте яйцо, положите в чашу блендера. Натрите лук на терке и добавьте в продукты.
3. 3. Добавьте в продукты манную крупу. Она впоследствии заберет лишнюю влагу и сделает блюдо нежным на вкус. Добавьте молоко, можно холодное из холодильника. Посолите фарш по вкусу.
4. 4. Взбейте все ингредиенты. Должна получиться однородная масса, без перышек и комочков мяса. Оставьте фарш настояться на полчаса.
5. 5. Сформируйте из фарша котлетки круглой формы. Обваляйте в сухарях.
6. 6. Жарьте продукты на хорошо разогретой сковороде. В процессе приготовления переворачивайте. Блюдо готово. Подавайте на стол.