Классическая Сельдь под шубой

Рецепт, который должна знать любая хозяйка! Любимый праздничный салат!

Несомненно, всеми любимый салат "Сельдь под шубой" - самый популярный в России! Предлагаю Сельдь под шубой классический рецепт.

Рецепт «Классическая Сельдь под шубой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сельдь свежая, Картофель зрелый, Лук, Морковь, Яйцо куриное , Майонез, Свекла отварная .

Ингредиенты:

• Сельдь свежая - 500 г.
• Картофель зрелый - 5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 3 шт.
• Яйцо куриное - 5 шт.
• Майонез - 250 г.
• Свекла отварная - 4 шт.

Инструкции

1. Отвариваем картофель, свеклу, морковь и яйца.
2. Очищенную луковицу мелко нарезаем. Если лук горький, то можно ошпарить его кипятком.
3. Очищаем овощи и яйца.
4. Посуду для данного салата нужно выбрать широкую, с плоским дном.
5. Первым слоем выкладываем сельдь. Распределяем равномерно по дну, слегка приминаем рукой. Я нарезаю филе не очень мелко, это дело вкуса.
6. Второй слой - лук. Распределяем его ровно по сельди.
7. Все овощи и яйца нужно будет натирать на крупной терке по мере выкладывания слоев.
8. Натираем картофель. Выкладываем его третьим слоем. Распределяем картофель так, чтобы не было видно лука. Картофельный слой смазываем майонезом.
9. Натираем на терке яйца. Это четвертый слой. Аналогично предыдущему, все последующие слои выкладываем таким образом, чтобы не было видно нижние. Яичный слой так же смазываем майонезом.
10. Теперь трем морковь. Распределяем поверх яиц. Обмазываем слой майонезом.
11. И последней натираем свеклу. Последний свекольный слой выкладываем ровно, формируя руками окончательную форму салата.