Рецепт Салат с креветками и сырным омлетом

Никто не устоит перед этим ярким праздничным салатом!
Салат получается вкусным, легким и в то же время, благодаря омлету, сытным. В качестве заправки можно использовать и просто майонез, если вы его любите. Ингредиенты указаны на 1 большую или 2 средних порции. Угощайтесь!

Рецепт «Рецепт Салат с креветками и сырным омлетом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Салат листовой, Креветки свежие, Помидоры черри, Редис, Лук зеленый , Яйцо куриное, Сыр «российский», Молоко коровье цельное , Зелень, Масло растительное, Соль, Перец острый молотый, Оливковое масло, Лимонный сок, Горчица, Соль.

Ингредиенты:

• Салат листовой - 5 шт.
• Креветки свежие - 8 шт.
• Помидоры черри - 6 шт.
• Редис - 3 шт.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сыр «российский» - 2 по вкусу
• Молоко коровье цельное - 2 ст. л.
• Зелень - 1 ст. л.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец острый молотый -  по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Лимонный сок - 1 ч. л.
• Горчица - 0.5 ч. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец острый молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Ингредиенты для салата.
2. Для начала приготовим заправку, смешиваем вместе масло, сок лимона, горчицу и добавляем по вкусу соль и перец, тщательно перемешиваем. Заправка готова.
3. Для омлета смешиваем яйцо, молоко, тертый сыр, мелко рубленную зелень, соль и перец. Перемешиваем и жарим на растительном масле 1 тонкий блинчик.
4. Готовый блинчик нарезаем на квадраты.
5. Замороженные креветки отвариваем в кипящей подсоленной воде в течении 1 минуты и очищаем.
6. Редис нарезаем кружочками, черри на 2-4 части в зависимости от размера, перья зеленого лука мелко режем.
7. Собираем салат: на дно тарелки выкладываем чистые и сухие листья салата, добавляем креветки, черри, редис, омлет и зеленый лук. Поливаем салат заправкой и подаем к столу.
8. Приятного аппетита!