Кляр с пивом для рыбы

Если вам интересно, как приготовить кляр с пивом для рыбы, то просто изучите этот рецепт. Вы можете взять любую рыбу. Но самая вкусная — красная. Советую обязательно попробовать такое блюдо. Не пожалеете!

Рецепт «Кляр с пивом для рыбы» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рыба, Пиво светлое, Мука пшеничная, Крахмал, Яйцо куриное , Имбирь, Чай зеленый, Сок лимонный , Соль.

Ингредиенты:

• Рыба - 800 г.
• Пиво светлое - 250 г.
• Мука пшеничная -  по вкусу
• Крахмал - 1 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Имбирь - 1 ст.л.
• Чай зеленый - 1 шт.
• Сок лимонный - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбу вымойте и разделите на порционные куски. Удалите косточки и кожицу. Приготовьте маринад для рыбы. Для этого заварите крепкий зеленый чай, залив его кипятком. Добавьте в чай сок лимона, имбирь и соль. Хорошенько все перемешайте. Залейте маринадом рыбу и оставьте на полчаса.
2. Теперь настал черед кляра. Для его приготовления вам понадобится чистая сухая миска. В нее всыпьте муку и крахмал, тщательно перемешайте оба ингредиента.
3. Влейте к муке и крахмалу пиво, вбейте сырое куриное яйцо. Вилочкой или венчиком перемешайте кляр до полной однородности, чтобы не осталось ни единого комочка.
4. Слейте с рыбы маринад. Обсушите ее. На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла без запаха. Обмакивайте кусочки рыбы в кляр, обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с отварным картофелем.