Стеклянная лапша с морепродуктами
- 06.02.2017
- 3 065
Такое блюдо отлично подходит для легкого и сытного ужина или обеда, а если любите азиатскую кухню, то такой рецепт необычайно порадует. Найти свежие и качественные морепродукты может быть проблематично, поэтому можно смело использовать замороженные. Можно использовать сочетание разных морепродуктов, какие только найдете. Лапшу можно подавать со свежими или тушеными овощами.
Рецепт «Стеклянная лапша с морепродуктами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Стеклянная лапша, Морепродукты, Чеснок, Сметана, Соль , Сливочное масло .
Ингредиенты:
- Стеклянная лапша - 200 г.
- Морепродукты - 200 г.
- Чеснок - 2 зуб.
- Сметана - 50 г.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 20 г.
Инструкции
- 1. Сковороду ставим на огонь, кладем в неё кусочек сливочного масла. Чистим чеснок, нарезаем его тонкими пластинками, обжариваем на раскаленной сковороде до появления коричневого цвета, затем убираем сковороду с огня и вынимаем чеснок.
- 2. Коктейль из морепродуктов размораживаем в холодной воде, после чего промываем под проточной водой. В упаковке все морепродукты уже почищены и зачастую даже порезаны. Сковороду с маслом после чеснока отправляем на огонь и разогреваем, обжариваем морепродукты около пяти минут, после чего добавляем сметану и немного воды, тушим под закрытой крышкой 2-3 минуты, убираем с огня.
- 3. Стеклянную лапшу отвариваем в подсоленной воде 3-5 минут, после чего откидываем ее на дуршлаг.
- 4. Рисовую лапшу выкладываем на тарелку, сверху добавляем морепродукты и подаем к столу.