Судак в духовке, запеченный в фольге

Чтобы судак получился сочным и ароматным, нам понадобится фольга и специи. Выбирайте приправу для рыбы на свой вкус, я предпочитаю — с кунжутом. Во время запекания кунжут дает очень приятный ореховый аромат. Удачи!

Рецепт «Судак в духовке, запеченный в фольге» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Судак, Лук, Соль, Приправа для рыбы, Горчица , Сметана .

Ингредиенты:

• Судак - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Приправа для рыбы -  по вкусу
• Горчица - 1 ч.л.
• Сметана - 2 ч.л.

Инструкции

1. Судака выпотрошите, удалите у него жабры и чешую. Хорошенько промойте и обсушите рыбку внутри и снаружи.
2. Натрите судака солью и приправой, оставьте на 10 минут.
3. Смешайте горчицу со сметаной. Смажьте этой смесью рыбку, оставьте её ещё на 5 минут.
4. Луковицу порежьте крупными полукольцами, посолите чуточку и вложите в брюшко судаку. Для украшения можно сверху положить несколько ломтиков.
5. Заверните плотно в фольгу судака, отправьте его в духовку на 30-35 минут при температуре в 180 градусов.
6. Готовую рыбку осторожно переместите на блюдо и украсьте по вкусу. Приятного аппетита!