Пикша под маринадом

Рецепт приготовления пикши под маринадом перед вами. Уверена, вам такой маринад из мяты и лимонного сока понравится. Рыба сразу приобретает интересные вкусовые нюансы, и кажется, будто её приготовил какой-нибудь известный шеф-повар не менее именитого ресторана! Попробуйте и убедитесь сами в этом!

Рецепт «Пикша под маринадом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Пикша, Лимон, Мята свежая, Чеснок, Оливковое масло , Специи .

Ингредиенты:

• Пикша - 1-2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Мята свежая - 1 Пучок
• Чеснок - 3 зуб.
• Оливковое масло -  по вкусу
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбу разморозим, промоем и обсушим. Делаем надрезы, аккуратно удаляя все лишнее, включая крупные кости. Делайте аккуратно, рыба должна сохранить целостность по спинке.
2. Все прочие ингредиенты, включая сок лимона и его цедру, перетираем в блендере, добавим масло так, чтобы консистенция получилась пастообразной. Смажем рыбу, маринуем её час при комнатной температуре. Потом запекаем 20 минут при 200 градусах.
3. Вот и все! Приятного аппетита!