Жареный сом

Смотрите, как приготовить жареного сома в домашних условиях. Рыбу следует внимательно и тщательно очистить, удалив лишние плавнички и чешуи. Далее рыба маринуется в смеси из специй, лимонного сока, имбиря и чеснока. Вместе с сомом я готовлю картофель. Учитывайте, если готовите в аэрогриле, картофелю до полной готовности может понадобится слегка больше времени, чем рыбе. Удачи!

Рецепт «Жареный сом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сом, Лимон, Чеснок, Орегано, Имбирь , Соль и перец, Сметана, Сухари панировочные , Картофель, Масло растительное, Специи.

Ингредиенты:

• Сом - 1,4 Килог.
• Лимон - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Орегано - 1 щеп.
• Имбирь - По вкусу (3 см)
• Соль и перец -  по вкусу
• Сметана - 3 ст.л.
• Сухари панировочные -  по вкусу
• Картофель - 10 шт.
• Масло растительное -  по вкусу
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Сома тщательно промойте и обсушите. удалите жабры, плавники, хвост и чешую. Смажьте рыбу сметаной, присыпьте панировочными сухарями. Чеснок и имбирь измельчите, смешайте с орегано, лимонным соком и солью. Натрите полученной смесью рыбу и отложите ее мариноваться в холодильник на 1 час.
2. Картофель очищаем, нарезаем соломкой, поливаем маслом и присыпаем специями.
3. На нижнюю решетку аэрогриля выкладываем картофель, а верхнюю застилаем фольгой и выкладываем сома. Готовьте 40 минут, при температуре 180 градусов.
4. Готовую рыбу выложите на блюдо с картофелем и украсьте овощами. Приятного аппетита!