Салат с мясом краба

Крабовое мясо (не крабовые палочки!) продукт очень изысканный и нежный. Не всякий умеет его готовить правильно, чтобы не забить, и не испортить вкус основного ингредиента. Такой салат очень питательный, поэтому его можно есть самостоятельно без всяких гарниров. Он отнюдь не диетический, но иногда можно позволить себе такие излишества.

Рецепт «Салат с мясом краба» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 165 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Крабы, Яйцо, Рис, Грибы, Луковица , Морковка, Майонез, Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Крабы - 250 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Рис - 4 ст.л.
• Грибы - 250 г.
• Луковица - 2 шт.
• Морковка - 2 шт.
• Майонез - 100 мл.
• Оливковое масло -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Откидываем его на сито, чтобы ушла лишняя влага, затем в миске смешиваем его с оливковым маслом – это нижний слой салата.
2. 2. Крабовое мясо разбираем на волокна, но не очень мелкие. Выкладываем поверх риса и смазываем немного майонезом.
3. 3. Яйца отвариваем, после чего чистим и нарезаем мелким кубиком или измельчаем на крупной терке, выкладываем следующим слоем.
4. 4. Луковицы чистим и моем, нарезаем мелко кубиком, морковку чистим и моем, измельчаем на терке или нарезаем соломкой, грибы чистим и нарезаем пластинами. Обжариваем по отдельности лук, затем морковку и грибы. Готовые овощи перемешиваем в миске и выкладываем поверх яиц.
5. 5. Смазываем поверх майонезом и украшаем зеленью. Оставляем салат в холодильнике на 2 часа или на ночь. Приятного аппетита!