Сельдь в горчичном соусе

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить сельдь в горчичном соусе. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, то постоять закуске в холодильнике будет нужно часа 4. Но я лично не дождалась. Спустя 30 минут рыба стояла на столе. Разлетелась она моментально. Очень вкусное дополнение к основным блюдам.

Рецепт «Сельдь в горчичном соусе» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сельдь солёная, Репчатый лук, Лимон, Зелень, веточка, Горчица , Майонез, Сахар, Уксус 9% , Чёрный молотый перец.

Ингредиенты:

• Сельдь солёная - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Зелень, веточка - 3 шт.
• Горчица - 1 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разрежьте рыбу вдоль позвоночника. Уберите у неё брюшка, хвост и плавники.
2. Снимите с сельди кожу и удалите все внутренности с плёнкой.
3. Затем нарежьте её кусочками наискосок.
4. Для приготовления соуса соедините горчицу с майонезом. Добавьте к майонезной массе перец и 1 чайную ложку сахара. Выжмите туда же сок из лимона. Перемешайте ингредиенты.
5. Лук нашинкуйте полукольцами. Положите его на дно блюда. Засыпьте сахаром и влейте уксус. Перетрите составляющие.
6. На лук выложите сельдь и полейте её соусом. Добавьте мелконарубленную зелень. Оставьте блюдо минимум на полчаса в холодильнике. Приятной дегустации!