Рыбные котлеты из тилапии

Рецепты / Рыба

Кто не знает, тилапия - это такая рыба. Филе у неё розовое и мягкое, поэтому она как раз подходит для нашего рецепта. Честно вам скажу, что для меня рыбные котлеты не уступают по вкусу мясным. А если их правильно сделать, то могут получиться ещё и лучше. Попробуйте мой вариант, и вы точно будете рады результату.

Рецепт «Рыбные котлеты из тилапии» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе тилапии, Репчатый лук, Яйцо, Рис отварной, Мука , Растительное масло, Соль, Укроп .

Ингредиенты:

  • Филе тилапии - 800 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Рис отварной - 0,5 стак.
  • Мука - 100 г.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Укроп - 1 Пучок

Инструкции

  1. Филе ополосните, обязательно удалите из него все кости. Измельчите рыбу до состояния фарша (в блендере).
  2. Лук почистите, нарежьте и измельчите в блендере в кашу.
  3. Смешайте яйцо с рыбным фаршем и луком, а также с заранее сваренным рисом.
  4. Укроп помойте и мелко нашинкуйте. Добавьте его к фаршу. Хорошо перемешайте. Посолите.
  5. Сформируйте котлетки из фарша. Немного обваляйте их в муке и обжарьте в масле до готовности. Приятного аппетита!