Салат с кальмарами и шампиньонами

Этот простой рецепт салата с кальмарами и шампиньонами придется по вкусу всем поклонникам азиатской кухни. Крахмальная лапша удивительно сочетается с грибами и морепродуктами, а легкая пикантная заправка подчеркивает вкус каждого ингредиента. Если вы не против попробовать что-нибудь новенькое, тогда запоминайте!

Рецепт «Салат с кальмарами и шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тушка кальмара, Грибы, Горошек консервированный, Лапша крахмальная, Растительное масло , Луковица, Морковь, Винный уксус , Соевый соус, Соль, Специи, Зелень.

Ингредиенты:

• Тушка кальмара - 3 шт.
• Грибы - 200 г.
• Горошек консервированный - 200 г.
• Лапша крахмальная - 100 г.
• Растительное масло - 2 г.
• Луковица - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Винный уксус - 1 г.
• Соевый соус - 4 г.
• Соль -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Первым делом очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на терке. На сковороде разогрейте растительное масло.
2. Выложите овощи и обжарьте минут 5, помешивая. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте пластинками. Выложите их на сковороду и жарьте с овощами до готовности. Посолите, поперчите. Также в рецепт приготовления салата с кальмарами и шампиньонами можно использовать самые разнообразные приправы для вкуса и аромата.
3. Параллельно отварите кальмары и лапшу, согласно инструкции на упаковке.
4. В глубокую мисочку отправьте готовую лапшу, а затем обжаренные грибы с овощами.
5. Кальмары остудите немного и нарежьте кольцами. Добавьте в салатник вместе с зеленым горошком. Приправьте щепоткой соли и специями по вкусу.
6. Соедините винный уксус и соевый соус. Для любителей острого могу посоветовать добавить щепотку чили. Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет приготовления салата с кальмарами и шампиньонами в азиатском стиле. Добавьте щепотку свежей зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита.