Ролл с лососем

Поскольку суши готовятся из сырых продуктов очень важно, чтобы все ингредиенты были свежими и качественными. Традиционно для приготовления этих ролов используют лосось, авокадо и лососевую икру, однако возможны и другие вариации. Так вместо дорогостоящего авокадо с легкостью можно использовать свежий огурец, а также добавить плавленый сыр. А лосось заменить любой красной рыбой. Готовое блюдо получается ничем не хуже оригинала.

Рецепт «Ролл с лососем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лосось, Рис, Рисовый уксус, Лист нори, Имбирь , Сыр «Филадельфия», Огурец, Васаби и соевый соус , Икра летучей рыбы, Сахар.

Ингредиенты:

• Лосось - 100 г.
• Рис - 100 г.
• Рисовый уксус - 1 ст.л.
• Лист нори - 1 шт.
• Имбирь -  по вкусу
• Сыр «Филадельфия» - 100 г.
• Огурец - 1 шт.
• Васаби и соевый соус -  по вкусу
• Икра летучей рыбы - 100 г.
• Сахар - 1 ст.л.

Инструкции

1. 1. Рис необходим специальный, для суши. Отвариваем его по инструкции, указанной на упаковке, затем добавляем уксус и сахар, аккуратно перемешиваем все, чтобы не подавились рисинки.
2. 2. Моем, вытираем насухо бумажным полотенцем и нарезаем огурец тонкими полосками, лосось также нарезаем тонкими полосками.
3. 3. На специальный коврик для суши выкладываем лист нори, смачиваем его водой и выкладываем рис толщиной около 1 сантиметра, немного сворачиваем коврик, чтобы приподнять и перевернуть его на другую сторону.
4. 4. На перевернутый лист выкладываем сыр, огурец и лосось, плотно заворачиваем ролл, после этого выкладываем поверх икру и опять заворачиваем с помощью коврика, чтобы икра равномерно распределилась.
5. 5. Готовый ролл разрезаем острым ножом на одинаковые части. Подаем готовый ролл с соевым соусом, васаби и имбирем.