Филе тунца в духовке

Запеченное филе тунца — прекрасный вариант блюда для любого гарнира и овощей. Также рыбку можно использовать в качестве ингредиента для салата, например. Аромат чеснока и вкус оливкового масла идеально сочетаются с тунцом. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт.

Рецепт «Филе тунца в духовке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе тунца, Соль, Перец, Специи для рыбы, Чеснок , Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Филе тунца - 900 г.
• Соль - 1 щеп.
• Перец - 1 щеп.
• Специи для рыбы - 1 ч.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Оливковое масло - 100-120 мл.

Инструкции

1. Сразу же включите духовку, пусть она разогревается до 180 градусов. Филе вымойте и обсушите как следует бумажным полотенцем.
2. Нарежьте вот такими небольшими стейками. Посолите и поперчите со всех сторон немного.
3. Выложите кусочки рыбы в жаропрочную форму и присыпьте специями. Не рекомендую использовать для филе тунца много приправ, чтобы не перебить нежный вкус рыбы.
4. Очистите чеснок и измельчите ножом. Присыпьте рыбу сверху.
5. Щедро налейте в форму оливкового масла. Накройте крышкой — и можно отправлять в духовку.
6. Запекайте филе тунца в духовке 10 минут, затем аккуратно переверните каждый кусочек и отправьте еще на 8-10 минут.