Сазан с овощами

Сазан прекрасно сочетается с различными овощами, в результате чего получаются вкусные блюда. Больше всего мне нравится запекать сазана с морковью и репчатым луком. Можно также добавлять сладкий перец, лук-порей и другие овощи, тогда блюдо получится более необычным. Мой рецепт, как приготовить сазан с овощами в духовке, это отличный вариант ужина для всей семьи и прекрасная возможность не заморачиваться долгим стоянием у плиты.

Рецепт «Сазан с овощами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сазан, Морковь, Лук, Лимон, Соль .

Ингредиенты:

• Сазан - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Лимон - 2-3 г.
• Соль - 1 г.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, хорошенько промойте в холодной воде, а потом хорошо просушите.
2. Лук очистите и порежьте полукольцами или четвертькольцами. Морковь тоже почистите и порежьте на кружочки толщиной 3-4 мм.
3. Теперь нужно начинить рубку. В брюхо положите 2-3 ломтика порезанного тонкими дольками лимона, который придаст ей удивительный аромат.
4. Положите рыбку в противень, застеленный фольгой, сверху выложите овощи, посолите. По желанию предварительно можно слегка присыпать солью рыбу внутри.
5. Сверху накройте фольгой и скрепите ее края, чтобы внутрь не попадал воздух. Отправьте рыбу в духовку на 45-50 минут. За 10 минут до конца фольгу раскройте.
6. Подавайте сазана горячим вместе с овощами. Дополнительно можете приготовить любой соус к рыбе. Кушайте с удовольствием!