Карась на гриле

На гриле можно приготовить любую рыбу. В данном случае использовали обычных и доступных карасей, которых можно наловить или купить в ближайшем магазине. Рыбка внутри получается очень нежной, а снаружи покрыта хрустящей янтарной корочкой.

Рецепт «Карась на гриле» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Карась, Подсолнечное масло, Соевый соус, Лимон, Приправы .

Ингредиенты:

• Карась - 3 шт.
• Подсолнечное масло - 50 мл.
• Соевый соус - 50 мл.
• Лимон - 0,5 шт.
• Приправы - 0,5 ч.л.

Инструкции

1. 1. Рыбку чистим от чешуи и очищаем от внутренностей, хорошенько промываем.
2. 2. Делаем маринад: в миске смешиваем подсолнечное масло с соевым соусом, добавляем приправы. Лимон тщательно моем, разрезаем на 2 части и выдавливаем в миску к смеси 1 половинку, перемешиваем.
3. 3. Полученным маринадом натираем рыбу внутри и снаружи, оставшейся смесью заливаем рыбу, оставляем её на полчаса.
4. 4. Для обжаривания рыбы используем или сковороду-гриль, или же открытый гриль. С каждой стороны удерживаем рыбу по 5-7 минут, в зависимости от ее размера. Приятного аппетита!