Салат из кальмаров и шампиньонов

В этом блюде главное – это правильно приготовить кальмаров, варить их стоит не больше двух минут, тогда они будут мягкими и вкусными. Для приготовления понадобятся еще грибы, лук, майонез, чеснок, соль и перец. Такое блюдо не стыдно подать к приходу гостей, тем более что готовится оно довольно просто и быстро.

Рецепт «Салат из кальмаров и шампиньонов» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кальмар, Шампиньоны, Луковица, Чеснок, Майонез , Приправы .

Ингредиенты:

• Кальмар - 0,5 г.
• Шампиньоны - 350 г.
• Луковица - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Майонез - 2 г.
• Приправы -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Приготовление начинаем с того, что подготавливаем все необходимые ингредиенты.
2. 2. Кальмары чистим и хорошенько промывам.
3. 3. На огонь ставим кастрюлю, доводим в ней воду до кипения, забрасываем в неё тушки кальмаров максимум на 2 минуты, а затем сразу же их вынимаем.
4. 4. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. На раскаленной сковороде обжариваем луковицу до золотистого цвета.
5. 5. Грибы очищаем и нарезаем, отправляем их к луку.
6. 6. Добавляем приправы по вкусу.
7. 7. Кальмары нарезаем тонкими ломтиками-колечками, как вам больше нравится и как удобнее получается.
8. 8. В миске смешиваем кальмары, майонез и чеснок, продавленный через пресс, а также жареный лук.
9. 9. Перемешиваем салат, украшаем его ломтиками кальмаров. Можно еще и зелени немного добавить. Все готово, приступаем к дегустации!