Оладьи из щучьей икры

И казалось бы, что уже такая исчерпанная кулинарная ниша получается, что можно ещё придумать Но всё возможно! Я расскажу вам, как приготовить оладьи из щучьей икры. Получается полноценное горячее блюдо, к которому достаточно добавить салат и соус к рыбе. Попробуйте этот эксперимент и вы.

Рецепт «Оладьи из щучьей икры» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Икра щуки, Красный острый перец, Яйцо, Растительное масло, Зелёный лук , Соль, Чёрный молотый перец, Тимьян сухой .

Ингредиенты:

• Икра щуки - 500 г.
• Красный острый перец - 1/3 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Растительное масло - 100 мл.
• Зелёный лук - 1 Пучок
• Соль - 1 щеп.
• Чёрный молотый перец - 1 щеп.
• Тимьян сухой - 1 щеп.

Инструкции

1. Лук промойте и мелко нашинкуйте. Красный перец также измельчите.
2. Смешайте лук, красный и молотый перец, икру, 50 мл. масла, соль, тимьян, желтки. Хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте венчиком белки. Аккуратно введите их в смесь, чтобы они остались воздушными.
4. Разогрейте масло на сковороде. Жарьте оладьи, выкладывая по 1 ст. ложки на каждую штуку.
5. Жарьте каждый оладушек по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!