Салат из консервированного тунца с рисом

Если вам интересно, как приготовить салат из консервированного тунца с рисом, то прочтите этот рецепт. Это идеальное блюдо для тех, кто не ест мясо. Вы можете добавить свежую зелень, отлично для этого подойдет базилик.

Рецепт «Салат из консервированного тунца с рисом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис басмати черно-белый, Цукини, Перец болгарский, Маслины или оливки, Каперсы , Орегано, Тунец, Уксус бальзамический , Масло оливковое, Соль, смесь перцев.

Ингредиенты:

• Рис басмати черно-белый - 125 г.
• Цукини - 1/2 шт.
• Перец болгарский - 1/2 шт.
• Маслины или оливки - 10 шт.
• Каперсы - 10 шт.
• Орегано - 1/2 ч.л.
• Тунец - 140 г.
• Уксус бальзамический - 1/2 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соль, смесь перцев -  по вкусу

Инструкции

1. Цукини и болгарский перчик вымойте. Перчик разрежьте и почистите от семечек. Нарежьте небольшими квадратиками цукини (который можно заменить обычным кабачком) и болгарский перец.
2. Разогрейте на плите сковороду. Влейте на нее немного оливкового масла и выложите овощи кубиками. Обжаривайте на сильном огне пять минуток. Затем бросьте к овощам нарезанные пополам маслины и посыпьте все орегано.
3. Налейте в кастрюльку воды, подсолите ее. Поставьте кастрюльку на огонь. Когда вода закипит, бросьте в нее рис. Отварите его до полной готовности, слейте воду и остудите рис. Переложите рис в пиалку.
4. Добавьте к рису заранее обжаренные на сковороде овощи. Откройте банку консервированного тунца, масло слейте в отдельную посуду. Разомните рыбу вилкой, выложите её в пиалку. Сбрызните все уксусом, добавьте специи и полейте маслом из банки с тунцом.