Cуп из морепродуктов с томатами

Расскажу вам, как приготовить суп из морепродуктов с томатами. Получается весьма необычное по вкусу, но все же очень хорошее первое блюдо, которое точно понравится вашим домочадцам! Чтобы соответсвовать духу страны, откуда сей рецепт родом, рекомендую использовать мексиканское полусладкое красное вино, будет вкусно!

Рецепт «Cуп из морепродуктов с томатами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рыба белая, Мидии, Морепродукты, Помидоры, Перец чили , Чеснок, Лук зеленый, Красное вино , Вода, Специи.

Ингредиенты:

• Рыба белая - 500 г.
• Мидии - 500 г.
• Морепродукты - 500 г.
• Помидоры - 4 шт.
• Перец чили - 1 шт.
• Чеснок - 1 шт.
• Лук зеленый - 2 шт.
• Красное вино - 200 мл.
• Вода - 200 мл.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала на оливковом масле хорошо обжарим измельченный чеснок. Отдельно пусть ваши морепродукты и рыба уже размораживаются.
2. Дальше добавим томаты и перец чили. Когда поджарятся, а томаты начнут пускать сок - вливаем вино и убавляем огонь. Как зикипит - помещаем в кастрюлю мидии.
3. Когда снова закипит, добавим воду, рыбу и морепродукты. Туда же - зеленый лук и специи. На маленьком огне доводим до готовности.
4. Вот и все! Блюдо готово! Приятного аппетита!