Интересный рецепт того, как приготовить раков под пиво, удивит с одной стороны своей простотой, а с другой стороны — непривычной готовкой. Ведь мы пойдём дальше и сделаем их сразу в пиве! В нём раки будут вариться со специями. Получается безумно вкусно. Кажется, что можешь съесть один всю огромную тарелку.
Рецепт «Раки под пиво» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Раки живые, Пиво «Жигулёвское», Лимон, Лавровый лист, Соль , Чеснок, Смесь перцев .
Раков предварительно залейте холодной водой на 4 часа для того, чтобы они хорошо промылись.
В кастрюле вскипятите пиво вместе с лавровым листом, солью, смесью перцев, раздавленным через чеснокодавилку чесноком и нарезанным лимоном.
Как только жидкость закипит, добавьте в неё раков. Помешайте, долейте кипятка, доведите всё до кипения.
Раки должны стать красного цвета. Затем выключите огонь и оставьте их под крышкой на полчаса. А потом приступайте к дегустации!