Стейк из сибаса

Перед вами рецепт приготовления стейка из сибаса, запеченного на гриле. Процесс приготовления отличается простотой исполнения. Предварительно замаринованная рыба обжаривается с двух сторон на гриле, подается с лапшой и овощами. Необходимо совсем немного времени, чтобы вкуснейший обжаренный на гриле сибас стал главным украшением стола.

Рецепт «Стейк из сибаса» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сибас, Соус соевый, Масло кунжутное, Лук красный, Кинза , Дайкон, Морковь, Огурец , Соус терияки, Спагетти, Соль.

Ингредиенты:

• Сибас - 1,5 Килог.
• Соус соевый - 100 мл.
• Масло кунжутное - 40 мл.
• Лук красный - 1 шт.
• Кинза - 1 Пучок
• Дайкон - 200 г.
• Морковь - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Соус терияки - 30 мл.
• Спагетти - 300 г.
• Соль - 10 г.

Инструкции

1. Возьмите и промойте сибаса, после уложите их в тарелку. Для маринада возьмите лук и кинзу, мелко порубите их. Также смешайте полученное с соевым соусом и кунжутным маслом. Полейте стейки этой смесью, оставьте на 15 минут.
2. 2. Порежьте морковь соломкой, а дайкон — тонкими кружками. Погрузите их в ледяную воду. Затем слейте воду и промокните бумажным полотенцем, чтобы ушла лишняя жидкость.
3. Порежьте огурцы тонкими пластинками.
4. 4. Выкложите огурцы, дайкон и морковь в одну тарелку, залейте соусом терияки на 20 минут.
5. Вкипятите воду в кастрюле, подсолите ее. Выложите спагетти в кипящую воду, проварите их 2-3 минуты. По выбору приготовьте рисовую лапшу.
6. Обжарьте рыбные стейки вместе с маринадом на сковороде на протяжении 4 минут (по 2 минуты с каждой стороны).
7. Выложите стейк на тарелку вместе со спагетти и овощами. Теперь вы сумеете накормить стейком из сибаса любого гурмана!