Салат из морской капусты с кальмаром

В этом продукте также есть много ценного вещества – йода, который очень важен для каждого из нас. В состав такого салата входит питательный элемент – кальмар, к тому же, ингредиенты салата очень полезные и отлично сочетаются друг с другом. Салат низкокалорийный, любой продукт для салата будет доступен в любое время года. Готовить его быстро, а вкус получится незабываемым!

Рецепт «Салат из морской капусты с кальмаром» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 420 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морская капуста сушеная, Растительное масло, Сахарный песок, Мини-кальмары, Уксус столовый , Соль, Сушеный чеснок, Яйцо куриное .

Ингредиенты:

• Морская капуста сушеная - 20 г.
• Растительное масло - 15 мл.
• Сахарный песок - 5 г.
• Мини-кальмары - 800 г.
• Уксус столовый - 50 мл.
• Соль - 1/2 г.
• Сушеный чеснок - 1 г.
• Яйцо куриное - 4 шт.

Инструкции

1. Возьмите морскую капусту, залейте ее водой на 30 минут. Затем слейте воду.
2. Смешайте уксус, сахар, соль, сушеный чеснок и растительное масло. Залейте получившимся маринадом капусту, оставьте её мариноваться в прохладном месте.
3. А пока капуста маринуется, возьмите кальмары, разморозьте их, избавьтесь от щупалец и хитиновых пластинок. Залейте их прохладной водой, подождите, пока они закипят, после чего снимите с огня. Настаивайте в воде не более трех минут, а после удалите воду. Таким образом ваши кальмары не переварятся и не будут жесткими. Вам понадобится отварить яйца вкрутую.
4. Затем очистите яйца от скорлупы, измельчите их, а вот кальмары порежьте небольшими кольцами или кубиками на ваш выбор. Все ингредиенты выложите в миску для салата.
5. Небольших размеров луковицу также необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками, если вы выбрали острый лук, то облейте его кипятком.
6. Достаньте морскую капусту из маринада, слейте его, добавьте капусту в миску с салатом.
7. Перемешивайте все продукты очень тщательно, такой салат может прекрасно обойтись и без заправки, но если вы предпочитаете заправлять салаты, то используйте в этом случае йогурт, лимонно-масляную заправку, майонез. И, хотя салат является диетическим продуктом, все же он является достаточно питательным, поэтому его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо. Теперь вам хорошо известно, как приготовить салат из морской капусты с кальмаром так, чтобы он имел особенный вкус и аромат.