Кальмары, тушенные с овощами

Обязательно попробуйте это блюдо! Оно получается сочным и не отнимет много времени и сил. Овощи можно заменить на другие, но именно по моей рецептуре они сочетаются идеально. Ну, вот и я вам расскажу, как приготовить кальмары, тушенные с овощами, по моему фирменному рецепту.

Рецепт «Кальмары, тушенные с овощами» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кальмар очищенный, Баклажан, Болгарский перец, Репчатый лук, Растительное масло , Соль, Чёрный молотый перец, Красный молотый перец , Имбирь молотый.

Ингредиенты:

• Кальмар очищенный - 3 шт.
• Баклажан - 3 шт.
• Болгарский перец - 3 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Растительное масло - 2 г.
• Соль -  по вкусу
• Чёрный молотый перец -  по вкусу
• Красный молотый перец -  по вкусу
• Имбирь молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Размороженные предварительно кальмары нарежьте кольцами. Разогрейте сковороду с маслом, отправьте в неё кальмаров на 5 минут. Всыпьте соль, перец и имбирь. Жарьте немного, помешивая.
2. Тем временем помойте, очистите и нарежьте все овощи: лук и перец — полукольцами, а баклажаны — брусочками.
3. Добавьте овощи в сковороду. И ещё раз немного посолите. Накройте крышкой и тушите до готовности в течение 30 минут.
4. Во время готовки не забывайте мешать блюдо. Если оно будет подгорать, то добавьте немного воды. Подавайте тушеных кальмаров с овощами, украсив их зеленью.