Шведский бутербродный торт

Хлеб можете использовать абсолютно любой, нашей семье больше нравится именно ржаной, но также подходит хлеб для тостов, зерновой хлеб и другие. В результате у вас получается торт с одинаковыми двумя слоями: хлеб, помазка, огурец, лосось, листья салата, горчичная заправка и опять хлеб. Перед подачей выложите торт на красивое блюдо, украсьте сверху кусочками лосося, зеленью и редисом. Приятного аппетита!

Рецепт «Шведский бутербродный торт» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хлеб ржаной, Маринованная сельдь, Огурец, Сливочное масло, Листья салата , Сливочный сыр, Сметана, Лосось слабосоленый , Горчичная заправка для салатов, Зелень, Редис.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной - 1 шт.
• Маринованная сельдь - 250 г.
• Огурец - 1 шт.
• Сливочное масло - 100 г.
• Листья салата - 5 шт.
• Сливочный сыр - 150 г.
• Сметана - 150 г.
• Лосось слабосоленый - 150 г.
• Горчичная заправка для салатов - 4 ст.л.
• Зелень - 1/10 Пучка
• Редис - 1 шт.

Инструкции

1. У батона обрежьте все корочки: сверху и по бокам. Мякоть разрежьте так, чтобы у вас получилось 3 коржа.
2. Сливочное масло растопите при комнатной температуре, в блендере тщательно перемешайте масло и маринованную сельдь - это будет помазка-соус для торта.
3. Положите первый корж, смажьте его приготовленной смесью, сверху выложите огурцы, нарезанные тонкими ломтиками.
4. На огурцы выложите тонкий слой лосося, затем — листья салата.
5. Сверху смажьте горчичной заправкой для салатов.
6. В глубокой миске смешайте сметану и сливочный сыр до получения однородной массы.
7. Аккуратно смажьте бутербродный торт сырно-сметанной массой сверху и по бокам.
8. 8) Шведский бутербродный торт готов! Украсьте его сверху свернутым воронкой лососем, зеленью и редисом.