Салат из сухой морской капусты

Такой салат можно найти уже готовым в супермаркете. Но зачем переплачивать, когда можно приготовить все в короткий срок и своими силами Главное — соблюдать все пункты рецепта. Тогда все получится в лучшем исполнении!

Рецепт «Салат из сухой морской капусты» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сухая морская капуста, Морковь, Соль, Сахар, Черный молотый перец , Чеснок, Растительное масло, Уксус 9% .

Ингредиенты:

• Сухая морская капуста - 500 г.
• Морковь - 400 г.
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Черный молотый перец - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.

Инструкции

1. Сухую морскую капусту выкладываем в кастрюлю. Такая капуста должна иметь белый налет. Его пугаться не стоит, это нормально.
2. Поскольку такая капуста очень нежная, то варки она не требует. Поэтому достаточно просто замочить ее в прохладной воде на 15 минут. Затем промываем капусту в холодной воде в течение 3-5 минут, чтобы крупинки песка не попадали на зуб.
3. Морковку натираем на крупной терке соломкой. Добавляем в капусту. Затем посыпаем салатик сахаром, солью и специями по вкусу. Чеснок рубим мелко и добавляем в салат.
4. В салат добавляем немного уксуса по вкусу. Заправляем растительным маслом. Вымешиваем руками, чтобы салат хорошенько перемешался и пропитался. Рекомендуется перед употреблением дать блюду настояться в течение нескольких часов. Можно оставить салат на ночь, так он станет еще вкуснее. Приятного аппетита!