Креветки с яйцом

Предлагаю вашему вниманию смелое и оригинальное сочетание классического белкового дуэта. Вариаций на тему яиц и креветок много, попробуйте такой вот вариант. Возможно, именно он станет новым фаворитом на вашем столе.
Нежный креветочно-яичный соус в сочетании с хрустящей поджаренной лапшой не оставит без внимания даже самый изысканный вкус.
Приятного аппетита!

Рецепт «Креветки с яйцом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лапша, крветки, яйца, бульон куриный, масло кунжутное , соевый соус, соевый соус, соль , перец белый, перец белый, крахмал кукурузный, чеснок.

Ингредиенты:

• лапша - 400 г.
• крветки - 100 г.
• яйца - 1 шт.
• бульон куриный - 80 г.
• масло кунжутное - 1 ч.л.
• соевый соус - 1 ч.л.
• соевый соус - 1 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• перец белый - 0,5 ч.л.
• перец белый - 0,5 ч.л.
• крахмал кукурузный - 4 ч.л.
• чеснок - 2 зуб.

Инструкции

1. Взбейте яйцо в миске.
2. Креветки посыпьте солью, перцем и крахмалом (его возьмите 2 ст. ложки). Дайте креветкам немного постоять и промариноваться.
3. В кипящую воду добавьте лапшу. Варите её 3 минуты (или согласно инструкции на упаковке).
4. В готовую лапшу добавьте соевый соус и кунжутное масло. Как следует перемешайте.
5. Обжарьте лапшу на растительном масле 5-6 минут до появления золотистой хрустящей корочки.
6. В это время обжарьте креветки с чесноком. Добавьте к ним бульон, протушите.
7. Добавьте смесь из 2 ст. ложек крахмала и воду, посолите. Теперь добавьте предварительное взбитое венчиком или вилочкой яйцо.
8. Выкладываем креветки с яйцом на лапшу и подаем к столу. Вкусно и просто. Приятного аппетита!