Суп-пюре из брокколи с креветками

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления супа-пюре из брокколи с креветками. Блюдо состоит из минимального набора ингредиентов, что заметно уменьшает время приготовления. Тем не менее суп получается густым, сытным и ароматным. Вкусовые качества также на высоте! Попробуйте!

Рецепт «Суп-пюре из брокколи с креветками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Брокколи, Креветки, Лук репчатый, Чеснок, Молоко , Вода, Специи, Лук зеленый .

Ингредиенты:

• Брокколи - 1 шт.
• Креветки - 20 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Молоко - 1 стак.
• Вода - 750 мл.
• Специи -  по вкусу
• Лук зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. Брокколи промойте и разберите на соцветия.
2. Измельчите лук и чеснок. Выложите брокколи, лук и чеснок в кипящую воду. Варите 15 минут на среднем огне.
3. Посолите суп по вкусу, в конце влейте молоко. Доведите суп до готовности на минимальном огне. Чтобы превратить суп в пюре, воспользуйтесь специальным погружным блендером. Готовый суп украсьте свежим луком и сваренными креветками. Приятного аппетита!