Скумбрия соленая кусочками

Засолить скумбрию не составит труда, понадобится лишь масло растительное, уксус или уксусная эссенция, специи и немного горчицы для нотки пикантности. Чтобы приготовить скумбрию соленую кусочками вы можете взять лук любой (красный или белый). Важно, чтобы вода была фильтрованной и холодной, можете также взять кипяченную (тоже должна быть холодной).

Рецепт «Скумбрия соленая кусочками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Скумбрия, Масло растительное, Вода, Уксусная эссенция, Горчица порошок , Соль, Сахар, Лук .

Ингредиенты:

• Скумбрия - 2-3 шт.
• Масло растительное - 0,5 стак.
• Вода - 0,5 стак.
• Уксусная эссенция - 0,5 ч.л.
• Горчица порошок - 1 ч.л.
• Соль - 3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Лук - 1 шт.

Инструкции

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Рыбку почистите, отрежьте у нее голову, выпотрошите и порежьте на порционные кусочки тушку. Лук порежьте полукольцами.
3. В миске смешайте масло, холодную воду, соль, горчицу, сахар и уксус. Перемешайте. Выкладывайте рыбу слоями, чередуя её с луком.
4. Потом рыбку накройте и отправьте в холодильник на сутки.
5. Наслаждаться скумбрией соленой кусочками лучше всего в холодном виде, украсить её можете зеленью. Приятного аппетита!