Кукурузный крем-суп с креветками

Рецепты / Рыба

Вы можете насытить свой организм полезными белками и углеводами съев всего порцию этого блюда. А я поделюсь его рецептом. Расскажу, как приготовить кукурузный крем-суп с креветками. Это американский рецепт. И да, в США делают и полезные блюда, кроме пресловутого фастфуда. Обязательно попробуйте приготовить такой супчик!

Рецепт «Кукурузный крем-суп с креветками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кукуруза, Креветки, Репчатый лук, Картофель, Чеснок , Вода или бульон, Сливки, Соль , Чёрный молотый перец, Петрушка, Кинза, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Кукуруза - 4 стак.
  • Креветки - 250 г.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Вода или бульон - 2 л.
  • Сливки - 70 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Чёрный молотый перец -  по вкусу
  • Петрушка -  по вкусу
  • Кинза -  по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Поджарьте его в кастрюле на масле. Чеснок измельчите и добавьте к луку.
  2. В солёной воде сварите креветки. Картофель почистите и разрежьте на кубики. Добавьте овощ к обжарке. Затем туда же всыпьте 3 стакана кукурузы.
  3. Влейте 1 литр воды к овощам, варите 15 минут. В это время готовые креветки промойте под холодной водой и очистите от панцирей.
  4. Суп превратите в пюре с помощью блендера. Затем поставьте его на средний огонь и варите, влив сливки и всыпав оставшуюся кукурузу. Также добавьте креветки.
  5. Проварите суп минут 7, а в самом конце всыпьте соль и специи. Нарежьте зелень, добавьте её перед подачей.