Скумбрия в духовке с майонезом

Все привыкли к скумбрии, запеченной с помидорами или просто луком. Но как вам вариант запеченной рыбки с орехами Получается очень интересно и вкусно! Для приготовления скумбрии в духовке с майонезом советую взять грецкие орехи. Горчицу выбирайте не сильно острую, чтобы не перебивала вкус и аромат рыбки.

Рецепт «Скумбрия в духовке с майонезом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Скумбрия, Грецкие орехи, Сыр, Майонез, Горчица , Сок лимона .

Ингредиенты:

• Скумбрия - 1 шт.
• Грецкие орехи - 60-80 г.
• Сыр - 70 г.
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.

Инструкции

1. Тушку скумбрии почистите, отрежьте плавники, голову и выпотрошите. Разрежьте вдоль и раскройте рыбу, аккуратно удалите хребет и крупные кости.
2. Рыбку посолите и поперчите, слегка сбрызните соком лимона. Потом промажьте горчицей.
3. Грецкие орехи порежьте мелко. Равномерно посыпьте орехами рыбу.
4. Затем посыпьте тертым сыром.
5. Аккуратно заверните рыбу, обтяните ниткой. Фольгу смажьте маслом растительным.
6. Заверните рыбу в фольгу и отправьте в разогретую до 180-190 С минут на 15. Потом рыбку достаньте, фольгу разверните и смажьте скумбрию майонезом. Отправьте обратно в духовку на 7 минут.
7. Перед подачей не забудьте снять нитки с готовой скумбрии в духовке с майонезом. Приятного аппетита!