Кальмар, тушенный в сметане

Сейчас я с вами поделюсь тем, как приготовить кальмара, тушенного в сметане. Я бы любое блюдо с мясом променяла на подобное. Очень уж люблю морепродукты. Ведь они, помимо свои вкусовых качеств, ещё и очень полезны. Возиться долго с этим блюдом не придётся, тут всё готовится элементарно.

Рецепт «Кальмар, тушенный в сметане» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кальмар, Репчатый лук, Сметана, Лавровый лист, Душистый перец горошком , Чеснок, Чёрный молотый перец, Соль , Укроп, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Кальмар - 700 г.
• Репчатый лук - 150 г.
• Сметана - 200 г.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Душистый перец горошком - 3 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Чёрный молотый перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Укроп -  по вкусу
• Растительное масло - 2 г.

Инструкции

1. Тушку кальмара помойте, удалите внутренности, кожу и хитиновую пластину, разрежьте.
2. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Пожарьте его на сковороде с маслом до полуготовности.
3. Кальмары нарежьте соломкой и добавьте к луку. Тушите 2 минуты на среднем огне.
4. Потом добавьте на сковороду сметану, оба вида перца, лавровый лист, соль. Перемешайте и тушите ещё 3 минуты.
5. Почистите и измельчите чеснок. Укроп помойте и мелко нарежьте. Добавьте эти ингредиенты в самом конце. Подавайте блюдо с любимым гарниром. Приятного аппетита!