Хек с брокколи

Хек - рыбка нежирная и крайне полезная для всех людей. Она не имеет неприятного запаха, поэтому удачно воспринимается даже очень капризными людьми. Дети тоже едят ее с удовольствием. Готовится блюдо достаточно просто и с небольшими затратами по времени.

Рецепт «Хек с брокколи» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Хек, Кабачки, Сыр, Брокколи, Морковь , Зелень, Лимон, Лук .

Ингредиенты:

• Хек - 3 шт.
• Кабачки - 2 шт.
• Сыр - 50 г.
• Брокколи - 250 г.
• Морковь - 1 шт.
• Зелень - 2 Пучка
• Лимон - 0,5 шт.
• Лук - 1 шт.

Инструкции

1. Рыбу чистим от чешуи, убираем все внутренности. Тщательно промываем. Режем на кусочки. Зелень моем и мелко нарезаем. Смешиваем с выжатым соком лимона. Рыбу заливаем лимонным соком с зеленушкой. Солим. Оставляем на 20 минут мариноваться.
2. Пока наша рыбка маринуется, займемся овощами. Очищаем лук, кабачки и морковь, промываем их водой. Достаем брокколи из морозилки, размораживаем при комнатной температуре. Мелко режем лук. Натираем морковь соломкой. Выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки лук, морковь и брокколи.
3. Кабачки натираем соломкой. Добавляем в чашу с овощами.
4. Промаринованную рыбу выкладываем сверху на овощи. Выставляем режим "Тушение". Время - 45 минут. За 15 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
5. Вот и все премудрости! Приятного аппетита!