Осьминоги в чесночном соусе

Рецепты / Рыба

Для того, чтобы приготовить осьминожков в чесночном соусе, понадобится буквально 10-15 минут. За счет быстрой жарки перед тушением они получаются неимоверно сочными, нежными и на удивление вкусными. Во время готовки не забудьте помешивать блюдо, а также следите за ним постоянно, чтобы исключить возможность подгорания. Удачного приготовления!

Рецепт «Осьминоги в чесночном соусе» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Осьминог, Сливки, Вода, Чеснок, Мука , Соль, Карри, Масло растительное для жарки , Сливочное масло.

Ингредиенты:

  • Осьминог - 250 г.
  • Сливки - 4 ст.л.
  • Вода - 100 мл.
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Мука - 0,5 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Карри -  по вкусу
  • Масло растительное для жарки -  по вкусу
  • Сливочное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо осьминога разморозьте, промойте под проточной водой и нарежьте кусочками любого удобного для вас размера.
  2. Обмакните кусочки осьминога в муке.
  3. На раскаленную сковороду выложите все мясо осьминога, обжаривайте с растительным маслом на среднем огне 2 минуты. Добавьте соль, специи, давленый чеснок и сливочное масло. Перемешайте.
  4. Добавьте воду и сливки, тушите под закрытой крышкой на медленном огне 5 минут. Готово!