Заливной пирог с сайрой и рисом

Рецепты / Рыба

Начинкой для такого пирога могут быть не только рыбные консервы с рисом, но также обычный отварной рис с яйцом и зеленью, курица, грибы, ветчина, мясо и так далее. Добавляйте в любимые ингредиенты и наслаждайтесь вкусным пирогом. В данном рецепте используются рыбные консервы с рисом и обжаренным луком. Смотрите и запоминайте, как приготовить заливной пирог с сайрой и рисом.

Рецепт «Заливной пирог с сайрой и рисом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сметана, Майонез, Яйца, Мука, Сахар , Сода, Лук, Сайра , Рис, Растительное масло, Соль и специи.

Ингредиенты:

  • Сметана - 250 г.
  • Майонез - 250 г.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 7 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Сайра - 150 г.
  • Рис - 0,5 стак.
  • Растительное масло - По вкусу (для жарки)
  • Соль и специи -  по вкусу

Инструкции

  1. По этому рецепту тесто для пирога получается очень вкусным и простым. Для его приготовления нужно минимум доступных ингредиентов.
  2. Сначала взбиваем яйца с мукой, солью, сахаром, содой и сметаной до образования однородной массы.
  3. Дайте тесту немного постоять, а тем временем приготовьте начинку.
  4. Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле. Для приготовления этого пирога нам понадобится консерва "Сайра" или аналогичная (сардина, скумбрия в масле и т.п.). Слейте с нее лишнюю жидкость, смешайте с луком.
  5. Отварите рис, смешайте его с консервой и луком. Добавьте немного майонеза при желании, так вы сделаете начинку более сочной и пикантной.
  6. Залейте в форму для выпечки немного теста, выложите в тесто начинку, а затем залейте все остатком теста.
  7. Отправьте заливной пирог с сайрой и рисом в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов около 35-40 минут. Готовность пирога проверяйте традиционным способом - ножом или зубочисткой.
  8. После запекания дайте пирогу немного постоять, чтобы извлечь его беспрепятственно из формы. Нарезайте на порционные кусочки и подавайте к столу. Начинкой для такого пирога могут быть абсолютно любые ингредиенты.