Изумительные «Стожки»

Свое название блюдо получило благодаря своей форме, которая напоминает небольшой стог сена. В нем прекрасно сочетается вкус мясного фарша с овощной и грибной "шубой". При желании можно добавить также немного картофеля, предварительно натертого на терке. Обязательно рекомендую попробовать повторить этот рецепт на своей кухне, это действительно изумительно!

Рецепт «Изумительные «Стожки»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш, Хлеб, Луковица, Морковь, Грибы , Сыр, Соль и перец, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Фарш - 500 г.
• Хлеб - 2-3 г.
• Луковица - 2-3 шт.
• Морковь - 2-4 шт.
• Грибы - 350 г.
• Сыр - 350-400 г.
• Соль и перец -  по вкусу
• Растительное масло - 2 г.

Инструкции

1. Первым делом нужно заняться фаршем. Хлеб замочите в воде или молоке. Пропустите через мясорубку мясо, лук и хлеб. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите туда овощи, обжарьте их до мягкости.
3. Добавьте грибы, продолжайте жарить на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.
4. Подготовьте противень, смажьте его немного маслом. Из фарша сформируйте тонкие котлетки, выложите их на противень.
5. Сверху распределите обжаренные овощи с грибами.
6. Натрите на терке сыр, выложите его сверху, формируя башенку. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте около получаса.
7. Подавать "Стожки" в домашних условиях можно с гарниром, овощами или соусом по вкусу. Приятного аппетита!