Стеклянная лапша с фаршем и овощами

Чтобы узнать, как приготовить стеклянную лапшу с фаршем и овощами, прочтите этот рецепт. Азиатская кухня очень многогранна. В ней используются самые необычные и экстравагантные ингредиенты. Именно к таким и относится прозрачная стеклянная лапша.

Рецепт «Стеклянная лапша с фаршем и овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лапша стеклянная, Огурец, Помидор, Чеснок, Луковица , Фарш, Чили, Укроп, петрушка, зеленый лук , Лимонный сок соевый соус соль, перец, Кунжутное масло.

Ингредиенты:

• Лапша стеклянная - 100 г.
• Огурец - 1 шт.
• Помидор - 3 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Луковица - 1 шт.
• Фарш - 400 г.
• Чили - 1 шт.
• Укроп, петрушка, зеленый лук - 1 Пучок
• Лимонный сок соевый соус соль, перец -  по вкусу
• Кунжутное масло - 2-3 ст.л.

Инструкции

1. Очистите репчатый лук от шелухи, вымойте его. Нарубите лучок полукольцами (или мельче). Влейте в сковороду кунжутное масло, разогрейте её на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета вместе с измельченным перчиком чили.
2. Добавьте к луку фарш. Тщательно перемешивая, обжаривайте фарш около десяти минут. Вы можете взять уже готовый фарш, а можете самостоятельно перекрутить через мясорубку свинину, говядину или курицу.
3. Помидоры вымойте и обсушите. Разрежьте каждый помидор на четыре части. Удалите из середины ненужные семена.
4. Огурец также вымойте и очистите от кожуры. После этого разрежьте его на две равные части и ложкой удалите из середины все смена у каждой части.
5. Стеклянную лапшу залейте кипятком, дайте ей разбухнуть. Откиньте лапшу на дуршлаг. Можете порезать её ножницами, чтобы было удобнее кушать.
6. Добавьте овощи и лапшу в сковороду с фаршем, посолите, поперчите ингредиенты. Добавьте лимонный сок и соевый соус. Томите под крышкой еще пять минут. В конце приготовления посыпьте рубленой зеленью и кунжутными семечками.