«Гнезда» из фарша с сыром

Сегодня я расскажу вам, как приготовить "гнезда" с фаршем и сыром. В моей семье это блюдо просто обожают! Выглядит оно очень презентабельно, поэтому бывает, что подаю его и на праздничный стол. Фарш берите тот, что больше всего любите. Я пробовал делать даже с куриным и индюшиным, было очень вкусно!

Рецепт ««Гнезда» из фарша с сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш мясной, Яйцо, Сыр, Морковь, Лук репчатый , Соль, Паприка, Белый хлеб , Чёрный перец молотый, Зира.

Ингредиенты:

• Фарш мясной - 0,5 кг.
• Яйцо - 7 шт.
• Сыр - 100 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль - 10 г.
• Паприка - 5 г.
• Белый хлеб - 3 г.
• Чёрный перец молотый - 5 г.
• Зира - 5 г.

Инструкции

1. Первым делом выложите мясной фарш в ёмкость. К нему вбейте яйцо (одно). Морковь помойте, очистите, натрите на тёрке и добавьте к фаршу. Также добавьте измельчённый лук, хлеб (можно предварительно его немножко размочить в небольшом количестве воды или молока), соль и перец. Всё как следует перемешайте.
2. После этого готовый фарш разделяем на 6 равных частей, скатываем в шарики и выкладываем на заранее смазанный маслом противень.
3. В центре каждого шарика делаем углубление, должны получиться своего рода корзиночки, гнезда. Сыр натрите на тёрке и выложите в эти углубления. Посолите немного и поставьте запекаться в духовке при 175-180 градусах (минут 20). Духовку нужно заранее разогреть.
4. По прошествии нужного количества времени достаём противень с нашими "гнездами", вбиваем в каждое по одному яйцу и возвращаем всё в духовку. Выпекаем ещё минут 1 Приятного аппетита!