Говядина с подливкой

У меня есть в запасе несколько таких рецептов. Поделюсь с вами тем, как приготовить говядину с подливкой. Ту самую, которую подают с пюре или просто с варёной картошкой. Очень мягкое и сочное мясо прекрасно сочетается с тушеными овощами. Сытное горячее на каждый день порадует вашу семью.

Рецепт «Говядина с подливкой» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 140 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Картофель, Кефир, Помидор, Морковь , Репчатый лук, Растительное масло, Мука , Паприка молотая, Соль, Чеснок, Чёрный молотый перец.

Ингредиенты:

• Говядина - 1 кг.
• Картофель - 700 г.
• Кефир - 1 стак.
• Помидор - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Паприка молотая - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Заранее отварите картофель. Мясо промойте и нарежьте брусочками. Обваляйте их в муке.
2. Все овощи помойте. Лук, чеснок и морковь почистите. Чеснок измельчите, лук нашинкуйте кубиками, морковь и помидор нарежьте кусочками.
3. Мясо готовьте в режиме "Жарка" в мультиварке в течение 25 минут на растительном масле.
4. Минут за 10 до конца жарки добавьте все овощи, кроме томатов, в ёмкость мультиварки. Перемешайте и добавьте все приправы с солью.
5. После влейте кефир и положите помидоры к другим ингредиентам. Поставьте мультиварку в режим "Тушения" на 1,5 часа.
6. Подавайте гуляш в горячем виде, полив подливой картофель. Приятного аппетита!