Шкварки свиные

Шкварки используют как добавку к разным видам гарнира. Это может быть картофель, гречка или рис. В шкварках содержится достаточное количество белков и жиров, что благоприятно влияет на работу сердца. Главное, слишком не увлекайтесь, все таки они жареные и калорийные!

Рецепт «Шкварки свиные» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная грудинка, Соль и перец, Лук репчатый, Масло растительное, Лист лавровый .

Ингредиенты:

• Свиная грудинка - 500 г.
• Соль и перец -  по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное -  по вкусу
• Лист лавровый - 2 шт.

Инструкции

1. Вам понадобится свиная грудинка. Поместите ее в кастрюльку, залейте водой. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Отварите мясо до готовности (до мягкости шкурки).
2. Нарежьте отваренную свинину небольшими кубиками или полосочками. Очистите и измельчите луковицу. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон. Туда же отправьте лук и прожарьте минуты 3-4.
3. Шкварки подаются к столу вместе с гарниром. Приятного аппетита!