Блинная улитка с мясным фаршем

Рецепт оригинальный и запоминающийся. Предполагаю, что мало кто знает, как приготовить блинную улитку с мясным фаршем. Блины можно испечь заранее. В качестве начинки я использую обычный свиной фарш, но можно взять и куриный. Кстати, готовый пирог будет вкусным и в холодном виде!

Рецепт «Блинная улитка с мясным фаршем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Блины, Мясной фарш, Лук репчатый, Чеснок, Яйца , Молоко, Сыр твердый .

Ингредиенты:

• Блины - 15 шт.
• Мясной фарш - 500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Сыр твердый - 100 г.

Инструкции

1. Сперва нужно приготовить блины. Взбиваем яйца с солью и сахаром, вводим муку и замешиваем тесто. Также по желланию можно добавить в тесто измельченную зелень. Жарим на растительном масле 15-16 золотистых блинчиков.
2. Для начинки: обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем мясной фарш и специи. Обжариваем вместе до готовности. Выкладываем на каждый блин по несколько ложек начинки.
3. Сворачиваем блины трубочками.
4. Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем блины по спирали.
5. Должно получиться, как на фото.
6. Для заливки взбиваем яйца с молоком.
7. Поливаем пирог заливкой.
8. Присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30 минут, температура — 180 градусов.
9. Приятного аппетита!