Спагетти со свининой в томатном соусе

Если готовлю спагетти или любые другие макароны, то обязательно делаю какой-нибудь соус. Самым популярным, как в нашей стране, так и за ее пределами, является томатный соус. С ним хорошо сочетаются любые сорта мяса, грибов и других овощей. Спагетти со свининой понравятся абсолютно всем, их можно подать на обед или на ужин, они вкусные, сытные и питательные.

Рецепт «Спагетти со свининой в томатном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Спагетти, Томат, Грибы, Томатная паста , Лук, Болгарский перец, Чили , Базилик, Лавровый лист, Зелень, Сливочное масло.

Ингредиенты:

• Свинина - 250 г.
• Спагетти - 150 г.
• Томат - 1 шт.
• Грибы - 100 г.
• Томатная паста - 80 г.
• Лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1/2 шт.
• Чили - 1 шт.
• Базилик -  по вкусу
• Лавровый лист -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Сливочное масло - 20 г.

Инструкции

1. Свинину мою и вытираю салфетками, затем нарезаю ее небольшими кусочками.
2. Лук чищу от шелухи и мою, затем измельчаю кубиком.
3. Помидор мою и нарезаю его тонкими дольками.
4. Болгарский перец мою, разрезаю на 2 части и вычищаю семена, нарезаю одну половинку очень мелко.
5. Грибы мою, очищаю от кожуры и срезаю плодоножку, затем нарезаю небольшими кусочками.
6. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, обжариваю лук, затем добавляю мясо, солю и кладу по вкусу специи. После появления слегка золотистой корочки вливаю томатную пасту и немного воды, добавляю помидор, грибы и перец. Томлю овощи до полной готовности на слабом огне, добавляю по вкусу зелень и специи к мясу.
7. Отвариваю спагетти в подсоленной воде 10 минут, затем сливаю воду и настаиваю 20 минут под закрытой крышкой, после этого откидываю на дуршлаг.
8. Подаю спагетти и щедро поливаю томатным соусом, приятного аппетита!