Мясо с ананасом и сыром в духовке

Довольно простой, но интересный рецепт, который расскажет, как приготовить мясо с ананасами и сыром. Из небольшого набора продуктов получается отличное праздничное блюдо. Оно хорошо сочетается с любым гарниром или с салатом из свежих овощей. Поэтому приготовить его можно и для ужина, а если исключить лук, то и для романтического ужина.

Рецепт «Мясо с ананасом и сыром в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Ананас консервированный, Сыр твердый, Лук репчатый, Растительное масло , Соль, Перец черный молотый, Прованские травы смесь .

Ингредиенты:

• Свинина - 600-700 г.
• Ананас консервированный - 300 г.
• Сыр твердый - 100 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Соль - 2/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Прованские травы смесь - 1 ч.л.

Инструкции

1. Мякоть свинины нарезаем поперек волокон кусочками толщиной не больше 1.5 см. Отбиваем его, посыпаем смесью соли, перца и ароматных трав. Оставим минут на 20-30, пусть слегка промаринуется.
2. Противень или форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем кусочки мяса. По желанию можно смазать мясо небольшим количеством сметаны или майонеза. На каждый кусочек раскладываем тонко нарезанный лук.
3. Затем кружочки консервированного ананаса.
4. Поверх ананасов выкладываем сыр, натертый на крупной терке. Можно выложить горкой, в духовке сыр расплавится и покроет весь кусочек мяса. Наливаем на противень полстакана воды.
5. Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до румяной корочки минут 45.