Пирог со свининой в духовке

Запоминайте, как приготовить пирог со свининой в духовке, ведь это совершенно не сложно. Для начинки используется обжаренную с луком свинину. Также можно добавлять другие овощи, вроде моркови, фасоли или кабачков. Удачного приготовления!

Рецепт «Пирог со свининой в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Дрожжи, Масло растительное, Сахар, Соль , Вода, Свинина, Лук репчатый , Яйцо.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г.
• Дрожжи - 2 г.
• Масло растительное - 2 г.
• Сахар - 10 г.
• Соль -  по вкусу
• Вода - 200 мл.
• Свинина - 800 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции

1. Разведите дрожжи в теплой воде. Добавьте соль, сахар, растительное масло и 120 грамм муки. Замесите опару и поставьте ее в теплое место на 60 минут. Затем досыпаем муку и замешиваем тесто.
2. Приготовим начинку. Свинину режем мелкими кусочками или превращаем в фарш при помощи мясорубки. Затем обжариваем мясо вместе с измельченным луком на сковороде. Специи добавим по вкусу.
3. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и уложите в смазанную маслом форму, сформировав бортики. Сверху равномерно выложите всю начинку. Накройте раскатанным тестом, края закрепите. Если осталось тесто, можно сделать фигурные украшения по периметру пирога. По центру оставьте небольшое отверстие, в которое вбейте яйцо.
4. Выпекайте пирог в духовке 50 минут, температура 180 градусов.
5. Приятного аппетита!